AKADEMİK BİRİMLER > Uygulama ve Araştırma Merkezleri > Gıda Teknolojisi Uygulama ve Araştırma Merkezi
Gıda Teknolojisi Uygulama ve Araştırma Merkezi üniversiteye bağlı fakülte ve yüksekokullardaki öğretim elemanları ile öğrencilere araştırma ve uygulama imkanı sunmak, kalkınma planları ilke ve hedefleri doğrultusunda standart kalitede gıda maddeleri üretmek ve standardizasyonu sağlayacak araştırma ve geliştirme çalışmaları yapmak, gıda endüstrisi ile uğraşanlara eğitim vermek, isteyen tüm kurum ve kuruluşlar ile tüzel kişilerin ürettiği ve tükettiği gıdaların analizini yapmak amacıyla kurulan bir merkezdir. Merkezde et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, su, balık, tavuk eti ve ürünleri, baklagiller, un ve unlu mamuller, yumurta, konserve, bal ve reçel, şekerleme, vb. başlıca gıda maddelerinin analizleri yapılmaktadır. Ayrıca merkez bünyesinde çeşitli peynirler, sucuk, salam ve sosis, pastırma, yoğurt ve ayran, kaymak, lokum vb. gıda maddeleri de üretilebilecektir.
Telefon : 0 272 228 12 13 - 444 03 03 | Faks : 0 272 228 14 17 | © AKÜ_BIM Web Grubu | Web Admin
